倉敷市・連島町で丹精込めて栽培された良質のごぼう、
そのごぼうの美味しさ、栄養をギュギュッと凝縮した
ごぼうパウダーです。
皮ごとパウダーにすることで、ごぼう本来の風味と香りが生きています。
お味噌汁やポタージュ、鍋料理に加えるだけで、
ごぼうの風味をお楽しみいただけます。
また、パンやクッキー、パウンドケーキなどの粉に
このパウダーを加えることで、個性的な和スイーツが作れます。

ごぼうには、食物繊維、カリウム、マウグネシウム、鉄、
アントシアニンなどが豊富に含まれていますので、
健康的な毎日に、ぜひ取り入れていただきたい食材です。